Valmistusaika
Aktiivinen
30 min
Passiivinen
8 h
Yhteensä
8 h 30 min
Vaikeustaso
-
Ruoanlaiton harrastaja
Arvostele
0
tähteä viidestä
0 arvostelua
Miltä maistui?
Erityisruokavaliot
Ainesosat
- 1 kg jauhoisia perunoita
- 2 rkl vehnäjauhoja
-
4 dl
Valio Oddlygood® Barista kaurajuomaaOddlygood® Barista kaurajuoma sopii täydellisesti kahvin seuraan. Se vaahtoutuu kauniisti, sekoittuu kaikkiin kahveihin vaaleasta suodatinkahvista…
- 1 tl suolaa
- ripaus muskottia
- 1 rkl siirappia
Jaa resepti
Ohje
- Keitä perunat kuorineen suolattomassa vedessä täysin kypsiksi. Kuori perunat kuumina. Survo ne huolella ja ripottele pinnalle vehnäjauhot. Mikäli seos on erityisen kuiva, lisää hiukan keitinvettä. Sekoita. Anna survoksen imeltyä lämpimässä paikassa kannen alla. Perunasurvoksen tulisi olla 55 – 60 -asteista. Imellytys kestää n. 5 tuntia raaka-aineista ja olosuhteista riippuen.
- Kun seos on löystynyt ja maistuu imelältä, lisää kaurajuoma, suola ja muskotti. Sekoita joukkoon hieman siirappia, jos haluat lisää makeutta.
- Kaada seos voideltuun, n. 1 1/2 l:n vetoiseen uunivuokaan. Jätä vuoka hieman vajaaksi.
- Paista perunalaatikkoa 150 -175 asteessa n. 2 tuntia. Jos imelletty perunalaatikko halutaan pakastaa, tee se ennen kypsennystä
Erityisruokavaliot
Jaa resepti
Ravintosisältö faktaa / 100 g
Energia
78 kcal
Proteiini
1,8 g
Hiilihydraatti
14,6 g
Rasva
1 g
Tyydyttynyt rasva
0,1 g
Ravintokuitu
0,9 g
Suola
0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
- muskottia
