Siirry sisältöön
Vegaaninen laskiaispulla

Vegaaninen laskiaispulla

Vegaaniset laskiaispullat syntyvät helposti korvaamalla pullataikinan maito ja muna kaurajuomalla. Pullien täytteessä maistuvat perinteiseen tapaan hillo, mantelimassa ja kasvipohjainen vispi.

Vegaaninen laskiaispulla

Ainesosat

isoa pullaa
  • 6 dl Oddlygood® kaurajuomaa
  • 50 g
    hiivaa
  • 1½ dl sokeria
  • 1 tl suolaa
  • 1 rkl kardemummaa
  • 14 dl vehnäjauhoja
  • 1 dl ruokaöljyä

Voiteluun ja pinnalle

  • 1 dl Oddlygood® kaurajuomaa
  • ½ dl
    raesokeria

Täyte


Ohje

  1. Murenna hiiva kädenlämpöiseen kaurajuomaan. Sekoita. Lisää sokeri, mausteet ja osa jauhoista. Sekoita taikina tasaiseksi.
  2. Lisää vähitellen loput jauhot taikinaan ja alusta, kunnes taikina irtoaa kulhon reunoista. Lisää öljy. Anna taikinan kohota liinan alla vedottomassa paikassa kaksinkertaiseksi.
  3. Jaa kohonnut taikina 15 osaan. Pyöritä pulliksi; käytä jauhoja apuna tarpeen mukaan. Laita pullat leivinpaperille uunipellille. Kohota hyvin.
  4. Voitele kohonneet pullat kaurajuomalla, jossa on ripaus sokeria. Ripota halutessasi pinnalle raesokeria tai mantelilastuja.
  5. Paista pullat uunin keskiosassa 225 asteessa n. 12 min tai kunnes kypsiä.
  6. Halkaise jäähtyneet pullat. Täytä makusi mukaan hillolla ja/tai mantelimassalla sekä Easy Whipping vaahdolla.

Vinkki

Jos käytät kuivahiivaa, lämmitä neste 41-asteiseksi. Lisää kuivahiiva taikinaan jauhoihin sekoitettuna.

Erityisruokavaliot


Ravintosisältö faktaa / 100 g

Energia 275 kcal
Proteiini 5,5 g
Hiilihydraatti 43 g
Rasva 8,5 g
Tyydyttynyt rasva 2,9 g
Ravintokuitu 1,6 g
Suola 0,3 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa