Valmistusaika
Aktiivinen
1 h
Passiivinen
20 min
Yhteensä
1 h 20 min
Vaikeustaso
-
Ruoanlaiton harrastaja
Arvostele
0
tähteä viidestä
0 arvostelua
Miltä maistui?
Erityisruokavaliot
Ainesosat
- 1 annos pizzataikinaa, ks. erillinen ohje
Täytteet
- 2 rkl oliiviöljyä
- 7½ dl tuoreita metsäsieniä
- 1 valkosipulin kynsi
- 1 tl kuivattua timjamia
- 3 rkl kuivaa valkoviiniä
- 80 g babypinaattia
-
½-1 pussia (à 150 g)
Valio Oddlygood® Veggie raastettaValio Oddlygood® Veggie raaste on järisyttävän herkullinen kasvipohjainen vaihtoehto pizzan päälle, toasteihin, keittoihin ja kastikkeisiin.…
Valkokastike
- 2 rkl oliiviöljyä
- 4 valkosipulin kynttä
- 3½ dl kookoskermaa
- 2 rkl ravintohiivahiutaleita
- ½ tl suolaa
- ¼ tl kuivattua oreganoa
- ¼ tl mustapippuria
- 2-3 rkl vehnäjauhoja
Karamellisoitu sipuli
- 1 sipuli
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 tl sokeria
- ripaus suolaa
Jaa resepti
Ohje
- Aloita valmistamalla pizzataikina, karamellisoidut sipulit ja valkokastike. Ks. pizzapohjan erillinen valmistusohje sivupalstan linkistä ja sipuleiden sekä kastikkeen erilliset valmistusohjeet alhaalta.
- Kuumenna paistinpannussa oliiviöljy. Lisää hienonnetut sienet ja paista, kunnes neste on haihtunut ja sienet ovat kauniin ruskeita. Lisää hienonnettu valkosipuli ja timjami, kuullota minuutin verran. Lisää valkoviini ja pinaatti. Kuumenna, kunnes neste on haihtunut ja pinaatti pehmentynyt. Siirrä sivuun odottamaan.
- Kuumenna uuni 225 asteeseen.
- Kauli tai levitä käsin pizzataikinasta jauhotetulla pöydällä 2 pyöreää tai 1 uunipellin kokoinenapizzapohjaa. Siirrä pohja(t) pizzakivelle tai leivinpaperille uunipellille.
- Levitä valkokastike pizzalle jättäen n. 1 cm reunasta tyhjäksi. Ripota Veggie-raaste tasaisesti pohjalle. Kerrostele päälle sieni-pinaattiseos ja karamellisoitu sipuli.
- Paista uunin keskiosassa n. 20 min.
Karamellisoidut sipulit
- Kuori ja vaapaloi sipuli ohuelti. Kuumenna öljy pannussa. Lisää sipulit. Mausta sokerilla ja suolalla. Sekoita. Anna sipulien karamellisoitua hiljalleen miedolla keskilämmöllä välillä sekoitellen, kunnes ovat kauniin ruskeita. Tämä kestää 30 - 45 minuuttia.
Valkokastike
- Kuumenna öljy kasarissa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota hetki. Lisää kookoskerma, ravintohiivahiutaleet ja mausteet. Nosta lämpötilaa ja keitä 5 min.
- Pienennä lieden lämpötilaa miedolle ja lisää vehnäjauhoja hiljalleen voimakkaasti sekoittaen, kunnes kastike sakenee.
Erityisruokavaliot
Jaa resepti
Ravintosisältö faktaa / 100 g
Energia
200 kcal
Proteiini
4,5 g
Hiilihydraatti
22,7 g
Rasva
9,6 g
Tyydyttynyt rasva
4,3 g
Ravintokuitu
1,8 g
Suola
0,7 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
- suolaa
