Siirry sisältöön
Vegaaninen perunasalaatti

Vegaaninen perunasalaatti

Vegaaninen perunasalaatti saa kivaa raikkautta omenasta ja potkua kapriksista sekä sinapista.

Vegaaninen perunasalaatti

Ainesosat

annosta
  • 1 kg perunoita
  • 40 g purjoa
  • 1 hapahko omena
  • 1 prk (50/35 g) kaprista
  • 1 prk (200 g)
    Oddlygood® Dream Fraiche soy tuotetta
    Oddlygood® Dream Fraiche soy natural on unelmiesi täyteläinen kumppani keittiössä, jota voit käyttää kuin crème…
    Oddlygood® Dream Fraiche soy 200 g natural
  • 1 tl karkeaa dijonsinappia
  • ½ tl suolaa
  • 0 kg mustapippuria myllystä

Ohje

  1. Keitä perunat kuorineen kypsäksi. Jäähdytä ja kuori kylmät perunat.
  2. Hienonna purjo ja kuutioi kuorittu omena. Yhdistä kulhossa perunat, purjo, omenakuutiot sekä valutetut kaprikset.
  3. Sekoita fraichen joukkoon sinappi suola ja mustapippuri. Lisää kastike kulhoon ja nostele kahdella lusikalla nostellen salaatti sekaisin. Lusikoi valmis salaatti tarjoiluastialle ja anna maustua jääkaapissa hetki ennen tarjoilua.

Erityisruokavaliot


Ravintosisältö faktaa / 100 g

Energia 76 kcal
Proteiini 1,6 g
Hiilihydraatti 10,5 g
Rasva 2,7 g
Tyydyttynyt rasva 1,7 g
Ravintokuitu 0,9 g
Suola 0,2 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • mustapippuria myllystä
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa