Siirry sisältöön
Vegaaninen runebergin torttu

Vegaaninen runebergin torttu

Vegaaninen Runebergin torttu on ihanan mehevä alkutalven leivonnainen. Oliiviöljy antaa tortuille herkullisen vivahteikkaan maun.

Vegaaninen runebergin torttu

Ainesosat

kpl
  • 2 rkl pellavansiemenrouhetta
  • 2 rkl kiehuvaa vettä
  • ¾ dl oliiviöljyä
  • ½ dl sokeria
  • ½ dl fariinisokeria
  • 1½ dl vehnäjauhoja
  • ¾ dl mantelijauhetta
  • ½ dl pipari- tai keksimuruja
  • 1 tl leivinjauhetta
  • ½ tl kardemummaa
  • ¾ dl
    Valio Oddlygood® Barista kaurajuomaa
    Oddlygood® Barista kaurajuoma sopii täydellisesti kahvin seuraan. Se vaahtoutuu kauniisti, sekoittuu kaikkiin kahveihin vaaleasta suodatinkahvista…
    Oddlygood® Barista kaurajuoma 1 l UHT gluteeniton

Tortun keskelle

  • ½ dl vadelmamarmeladia (paistonkestävää)

Kostutukseen

  • 2 rkl kuumaa vettä
  • 1 rkl sokeria
  • 2 rkl punssia, konjakkia tai mantelilikööriä

Koristeluun

  • ⅓ dl vadelmahilloa
  • 1 dl tomusokeria
  • 2 tl kylmää vettä

Ohje

  1. Sekoita pellavansiemenrouhe ja 2 rkl kiehuvaa vettä. Anna tekeytyä 5 min.
  2. Yhdistä kaikki taikinan ainekset, sekoita tasaiseksi.
  3. Annostele taikina voideltuihin ja korppujauhotettuihin runebergintorttuvuokiin.
  4. Paista uunin keskiosassa 175 asteessa n. 20 min tai kunnes kypsiä.
  5. Jäähdytä hetken aikaa.
  6. Sekoita kuumaan veteen sokeri. Lisää likööri. Sekoita ja maista. Kostuta tortut valelemalla kostutuslientä tortuille. Anna maustua mielellään useita tunteja tai seuraavaan päivään ennen tarjoilua.
  7. Ota tortut pois vuoista. Laita vadelmahilloa keskelle torttua. Sekoita tomusokeri ja vesi. Pursota se renkaaksi hillosilmän ympärille.

Erityisruokavaliot


Ravintosisältö faktaa / 100 g

Energia 341 kcal
Proteiini 4,3 g
Hiilihydraatti 43,9 g
Rasva 15,3 g
Tyydyttynyt rasva 2,1 g
Ravintokuitu 2,3 g
Suola 0,2 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa