Siirry sisältöön
Vegaaninen täytekakku

Vegaaninen täytekakku

Munaton ja maidoton kakkupohja on monien juhlien pelastaja ja sopii vegaaneille. Tämän kakun täytteenä on eksoottisia hedelmiä ja pinnalla kuohkean sitruunainen vaahto.

Vegaaninen täytekakku

Ainesosat

annosta

Kakkupohja

  • 2 dl
    Valio Oddlygood® Barista kaurajuomaa
    Oddlygood® Barista kaurajuoma sopii täydellisesti kahvin seuraan. Se vaahtoutuu kauniisti, sekoittuu kaikkiin kahveihin vaaleasta suodatinkahvista…
    Oddlygood® Barista kaurajuoma 1 l UHT gluteeniton
  • 1 dl öljyä
  • 2 dl sokeria
  • 2 dl vehnäjauhoja
  • 1 dl maissitärkkelystä
  • 1 tl leivinjauhetta
  • ripaus suolaa

Väliin ja pinnalle

  • 3 rkl Valio Hedelmätarha® Tropiikki täysmehua
  • 1 prk passionhilloa esim. St. Dalfour mango-passionhillo
  • 1 tlk (425/255g) säilykemangoa
  • 1 prk (2,5 dl)
    Valio Oddlygood® Easy Whipping vispituotetta
    Oddlygood® Easy Whipping on kasvipohjainen vaihtoehto vispikermalle. Lempeän makuinen ja kauniin valkoinen vaahto vatkautuu helposti…
    Oddlygood® Easy Whipping 2,5 dl UHT
  • 2 prk (à 130 g)
    Oddlygood® Dessert dreamy lemon -tuotetta
    Oddlygood® Dreamy Lemon on kirpsakan sitruunainen välipala, joka saa syöjänsä kaikkea muuta kuin happamaksi. Lusikka…
    Oddlygood® Dessert 130 g dreamy lemon gluteeniton

Viimeistelyyn

  • 0 kg passiohedelmä
  • 0 kg tuoretta minttua

Ohje

  1. Sekoita pohjan ainekset keskenään. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun kakkuvuokaan (1 l). Paista 175 asteessa n. 40 min.
  2. Kumoa vähän jäähtynyt kakkupohja. Halkaise ja anna jäähtyä kunnolla.
  3. Kostuta molemmat pohjan puolikkaat täysmehulla. Laita alin pohja tarjoiluastialle. Levitä pohjalle n. puolet hillosta sekä säilykemango. Vaahdota Easy Whipping sekä dreamy kuohkeaksi vaahdoksi. Levitä vaahtoa vähän kakun väliin.
  4. Levitä vähän hilloa toisen kakkupuolikkaan leikkuupinnalle ja laita se kanneksi täytetyn kakun päälle. Levitä vaniljavaahtoa lastalla kaun reunoille ja pintaan. Tee halutessasi pursotuksia pinnalle. Levitä pienellä lastalla loppu hillo kakun reunoille vaahdon pintaan makuraidoiksi.
  5. Koristele passionhedelmällä ja tuoreella mintulla.

Erityisruokavaliot


Ravintosisältö faktaa / 100 g

Energia 229 kcal
Proteiini 1,8 g
Hiilihydraatti 29,7 g
Rasva 11,1 g
Tyydyttynyt rasva 5,2 g
Ravintokuitu 0,9 g
Suola 0,1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • suolaa
  • passiohedelmä
  • tuoretta minttua
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa