Siirry sisältöön
Vegaaninen texmex pelti

Vegaaninen texmex pelti

Runsaasti paahdettuja kasviksia ja pinnalla rapeita nacho-lastuja sekä raikkaita kastikkeita. Siitä on helppo vegaaninen texmex pelti tehty.

Vegaaninen texmex pelti

Ainesosat

annosta
  • ½ (300 g) kukkakaali paloiteltuna
  • 250 g broccoliineja
  • 2 paprikaa lohkoina
  • 150 g sokeriherneitä tai salaattiherneitä
  • 1 punainen chilipalko
  • ½ dl öljyä
  • ½ pussia (à 28 g) taco mausteseosta

Lisäksi

  • 150 g nacho chipsejä
  • 1½ dl salsakastiketta
  • 150 g guacamolea
  • 1 prk (200 g)
    Valio Oddlygood® Dream Fraiche tuotetta
    Valio Oddlygood® Dream Fraiche on ihanan täyteläinen, kasvipohjainen vaihtoehto ranskankermalle kylmään ja lämpimään kokkailuun sekä…
    Oddlygood® Dream Fraiche 400 g
  • 1 ruukku tuoretta korianteria

Ohje

  1. Levitä kukkakaalipalat, broccoliinit, sokeriherneet ja paprikalohkot pellille leivinpaperin päälle. Hienonna chili ja levitä kasvisten päälle.
  2. Sekoita öljy ja mausteseos. Lusikoi kasvisten pintaan. Paista uunin keskitasolla 200 asteessa n. 15 min.
  3. Ota pelti pois uunista ja viimeistele pinta nacholastuilla, salsalla, guacamolella, Dream Fraichella ja tuoreella korianterilla.

Erityisruokavaliot


Ravintosisältö faktaa / 100 g

Energia 120 kcal
Proteiini 2,8 g
Hiilihydraatti 9,1 g
Rasva 7,5 g
Tyydyttynyt rasva 1,7 g
Ravintokuitu 2,4 g
Suola 0,3 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa