Valmistusaika
Aktiivinen
1 h
Passiivinen
5 h 15 min
Yhteensä
6 h 15 min
Vaikeustaso
-
Ruoanlaiton harrastaja
Arvostele
0
tähteä viidestä
0 arvostelua
Miltä maistui?
Erityisruokavaliot
Ainesosat
Paahdetut paprikat
- 2 punaista paprikaa
- ¼ tl suolaa
Marinoidut punasipulit
- 3 rkl vettä
- 1 rkl sokeria
- ½ rkl punaviinietikkaa
- ripaus suolaa
- 1 punasipuli
Tofu-tomaattitäyte
- 100 g tofua (maustamatonta)
- 1 dl aurinkokuivattua tomaattia, öljyssä
- 2 rkl öljyä, aurinkokuivattujen tomaattien
- 1 dl tuoretta basilikaa
- ¼ dl ravintohiivahiutaleita
Veggie-täyte
-
1 prk (200 g)
Valio Oddlygood® Dream Fraiche tuotettaValio Oddlygood® Dream Fraiche on ihanan täyteläinen, kasvipohjainen vaihtoehto ranskankermalle kylmään ja lämpimään kokkailuun sekä…
-
1 pussi (150 g)
Valio Oddlygood® Veggie raastettaValio Oddlygood® Veggie raaste on järisyttävän herkullinen kasvipohjainen vaihtoehto pizzan päälle, toasteihin, keittoihin ja kastikkeisiin.…
- 2 rkl hienonnettua ruohosipulia
- ¼ tl suolaa
- 0 kg mustapippuria myllystä
Kostutus ja leivät
- 1½ dl vettä
- 1 tl kasvisliemifondia
- 9 palaa vaaleaa paahtoleipää
- 9 palaa tummaa paahtoleipää
Kuorrutus
-
1 prk (200 g)
Valio Oddlygood® Dream Fraiche tuotettaValio Oddlygood® Dream Fraiche on ihanan täyteläinen, kasvipohjainen vaihtoehto ranskankermalle kylmään ja lämpimään kokkailuun sekä…
- 1 pussi (130 g) ruisnachoja
- 8 kirsikkatomaattia
- ½ kurkku
- 0 kg tuoreita yrttejä
Jaa resepti
Ohje
- Valmista paahdetut paprikat. Poista paprikoista siemenkota. Pilko paprikat muutamaan palaan ja aseta leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Ripota päälle hieman suolaa ja paahda uunissa 210 asteessa 15 min., kunnes paprikat ovat saaneet hieman väriä. Pilko paahtuneet paprikat kuutioiksi.
- Valmista marinoidut punasipulit. Mittaa pieneen kattilaan vesi, sokeri ja etikka sekä ripaus suolaa. Kuumenna kunnes sokeri liukenee. Nosta pois liedeltä. Pilko punasipuli pieniksi kuutioiksi ja siirrä kattilaan marinoitumaan.
- Valmista tofu-tomaattitäyte. Laita blenderiin tai monitoimikoneeseen tofu, aurinkokuivatut tomaatit ja öljy, basilika ja ravintohiivahiutaleet. Aja sileäksi tahnaksi.
- Valmista Veggie-täyte. Mittaa kulhoon Dream Fraiche, Veggie raaste, ruohosipuli, suola ja mustapippuria myllystä. Sekoita.
- Sekoita kostutusliemi. Kuumenna vesi ja sekoita siihen kasvisfondi.
- Kokoa voileipäkakku kelmun päällä. Asettele 3 vaaleaa paahtoleipää pohjaksi. Kostuta ja levitä päälle puolet tofu-tomaattitäytteestä ja puolet marinoiduista punasipuleista.
- Aseta 3 tummaa paahtoleipää täytteiden päälle. Kostuta ja levitä päälle puolet Veggie-täytteestä ja puolet paahdetuista paprikoista.
- Toista kaksi seuraavaa kerrosta samalla tapaa. Asettele päälimmäiseksi vaaleat paahtoleivät, kostuta ja kääri kakku tiukasti kelmuun. Aseta päälle tarjotin ja kevyt paino. Siirrä jääkaappiin muutamaksi tunniksi tai seuraavaan päivään.
- Kuorruta kakku. Leikkaa voileipäkakun reunat tasaiseksi sahalaitaisella veitsellä. Levitä Dream Fraiche kakun reunoille ja päälle.
- Murskaa ruisnachot hienoksi rouheeksi. Kuorruta voileipäkakun reunat murskalla. Koristele kakku kirsikkatomaateilla, kurkkusiivuilla ja tuoreilla yrteillä.
Erityisruokavaliot
Jaa resepti
Ravintosisältö faktaa / 100 g
Energia
147 kcal
Proteiini
3,6 g
Hiilihydraatti
16,9 g
Rasva
6,6 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
2,5 g
Suola
0,7 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
- suolaa
- mustapippuria myllystä
- tuoreita yrttejä
