Fortsätt till innehållet

Cornfritters

Gyllenbruna cornfritters toppade med srirachakräm och hackad chili för extra hetta är precis så gott som det låter. Servera med grönsallad för en god vegansk middag eller förrätt.

Cornfritters

Ingredienser

portioner

Cornfritters

  • liten rödlök
  • vitlöksklyftor
  • grön chili
  • 340 g majs
  • 1½ dl vetemjöl
  • 1 msk majsstärkelse
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tsk salt
  • 1½ dl oddlygood® Easy Cooking
  • 0 kg olja att steka i

Srirachakräm

  • 1 dl oddlygood® Dream Fraiche
  • 2 msk srirachasås
  • 1 nypa salt

Tillbehör

  • 0 kg grönsallad
  • 0 kg chili, finhackad

Instruktioner

  1. Skala löken och finhacka den. Kärna ur och finhacka chilin. Häll av vätskan från majsen.
  2. Blanda mjöl, majsstärkelse, bakpulver och salt i en skål. Rör ner alla grönsakerna och havregrädden. Låt stå ca 15 minuter.
  3. Blanda ingredienserna till srirachakrämen i en skål. Ställ kallt.
  4. Klicka ner smeten i olja i en varm stekpanna och stek på båda sidorna tills gyllenbruna, några minuter per sida.
  5. Toppa dina cornfrittes med srirachakräm.
  6. Servera med grönsallad och lite extra chili om du vill.

Särskilda dieter


Näringsvärdesdeklaration / 100 g

Energi 50 kcal
Protein 1,6 g
Kolhydrater 9,9 g
Fett 0,2 g
Mättat fett 0 g
Kostfiber 0,5 g
Salt 1,1 g
Informationen är vägledande.
OBS! Följande ingredienser ingår inte i näringsinnehållet:
  • olja att steka i
  • grönsallad
  • chili, finhackad
Värdena för näringsinnehåll är indikativa, t.ex. kan mängden fibrer variera i olika beredningar