Fortsätt till innehållet

Grönkålssoppa

En supergrön och god soppa med grönkål värmer på kalla vinterdagar. Soppan är vegansk och passar lika bra som förrätt eller som en enklare måltid.

Grönkålssoppa

Ingredienser

portioner
  • 200 g grönkål
  • chilifrukt
  • 2 msk rapsolja
  • 1 tsk gurkmeja
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk svartpeppar
  • 3 dl vatten
  • 2 dl oddlygood® Easy Cooking
  • 0 kg pumpafrön

Instruktioner

  1. Ta bort eventuella hårda stjälkar på grönkålen och skär eller riv den i mindre bitar.
  2. Finhacka chilin.
  3. Stek kålen och chilin i en kastrull med olja under omrörning, ca 5 minuter, tills kålen mjuknat något.
  4. Tillsätt kryddorna och fräs någon minut till. Häll på vatten och havregrädde och koka upp.
  5. Koka ca 10 minuter. Mixa soppan slät.
  6. Servera soppan toppad med rostade pumpafrön och några blad grönkål om du har.

Särskilda dieter


Näringsvärdesdeklaration / 100 g

Energi 0 kcal
Protein 0 g
Kolhydrater 0 g
Fett 0 g
Mättat fett 0 g
Kostfiber 0 g
Salt 0,9 g
Informationen är vägledande.
OBS! Följande ingredienser ingår inte i näringsinnehållet:
  • Pumpafrön
Värdena för näringsinnehåll är indikativa, t.ex. kan mängden fibrer variera i olika beredningar