Fortsätt till innehållet
Helans krämiga veganska pasta

Helans krämiga veganska pasta

Ett enkelt vardagsrecept på en krämig och helt växtbaserad grönkålspasta är precis vad man kan behöva. Pastan toppas med vårt växtbaserade alternativ till ost, Italian Style. Den är riven och påminner i smak och konsistens som en riven parmesanost. Väldigt gott!

Helans krämiga veganska pasta

Ingredienser

portioner
  • 200 g pasta
  • 250 g körsbärstomater
  • 100 g grönkål
  • vitlöksklyftor
  • ½  citron
  • 2 dl oddlygood® ekologisk sojadryck
  • 1½ dl oddlygood® Dream Fraiche
  • ½ dl oddlygood® Italian style grated
  • 1 tsk lökpulver
  • 1 krm citronpeppar
  • 0 kg salt
  • 1 dl pastavatten

Instruktioner

  1. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen i saltat vatten.
  2. Skär bort den hårda stjälken från grönkålen och hacka den fint. Dela tomaterna om de är stora. Skala och finhacka vitlöken.
  3. Stek kålen i olja tillsammans med tomaterna. Tillsätt vitlöken och fräs lite till, pressa över saften från citronen.
  4. Tillsätt sojadryck, dream fraiche, ost, alla kryddor och koka ihop. Rör ner pastavattnet till en krämig sås. Lägg i pastan och smaka av med salt.
  5. Toppa med mer ost och servera!

Särskilda dieter


Näringsvärdesdeklaration / 100 g

Energi 61 kcal
Protein 1,9 g
Kolhydrater 12,1 g
Fett 0,2 g
Mättat fett 0 g
Kostfiber 0,7 g
Salt 0 g
Informationen är vägledande.
OBS! Följande ingredienser ingår inte i näringsinnehållet:
  • Salt
Värdena för näringsinnehåll är indikativa, t.ex. kan mängden fibrer variera i olika beredningar