Förberedelsetid
Aktiv
45 min
Totalt
45 min
Svårighetsgrad
Recension
0
stjärnor av fem
0 recensioner
Hur smakade det?
Särskilda dieter
Ingredienser
- 1 kg blomkål, buketter
- 1 kg potatis, tärnad
- 175 g gul lök, tärnad
- ½ dl rapsolja
- 4 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 dl tomatpuré
- 1 l oddlygood® havredryck
- 5 dl kokosmjölk
- 50 g ingefära, finriven
- 3 msk spiskummin
- 3 msk kardemumma, mald
- 2 msk koriander, mald
- 3 msk gurkmeja
- 800 g kikärter, kokta
- 2 lime
- 2 tsk salt
- 2 tsk strösocker
Dela recept
Instruktioner
- Fräs blomkål, potatis och lök i olja i en kastrull tills de mjuknar.
- Tillsätt vitlök, tomatpuré, havredryck, kokosmjölk, ingefära och kryddor.
- Låt småputtra under lock i ca 10-15 minuter tills potatisen och blomkålen är mjuk.
- Tillsätt kikärtorna. Tvätta och riv skalet fint och pressa ur saften av en av limefrukterna. Rör ner. Koka upp under omrörning. Smaka av med salt och peppar.
Särskilda dieter
Dela recept
Näringsvärdesdeklaration / 100 g
Energi
22 kcal
Protein
0,2 g
Kolhydrater
0,3 g
Fett
2,3 g
Mättat fett
2 g
Kostfiber
0,1 g
Salt
0,3 g
Informationen är vägledande.
Värdena för näringsinnehåll är indikativa, t.ex. kan mängden fibrer variera i olika beredningar
