Fortsätt till innehållet
Krämig pasta med jordärtskocka, grönkål och svamp

Krämig pasta med jordärtskocka, grönkål och svamp

En krämig pasta med jordärtskockor, grönkål och svamp blir gott som vardagsmat. Pastan är vegansk om du väljer pasta utan ägg. Toppa med din favoritost och lite chilipepparflakes om du vill ha mer hetta.

Krämig pasta med jordärtskocka, grönkål och svamp

Ingredienser

portioner
  • 500 g jordärtskocka
  • 500 g svamp, valfri sort
  • gul lök
  • 150 g grönkål
  • 400 g pasta
  • 5 dl oddlygood® Easy Cooking
  • 1 msk olivolja
  • 1 krm salt och svartpeppar

Instruktioner

  1. Skala och skär jordärtskockan i 1 cm stora tärningar.
  2. Ansa och skär svampen i bitar.
  3. Skala och finhacka löken.
  4. Dra bort den hårda mittsocken från grönkålen och finstrimla bladen.
  5. Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
  6. Stek svamp och jordärtskocka i en stekpanna med olivolja ca 5 minuter till fin brynt färg. Tillsätt löken och fräs ca 5 minuter till. Tillsätt grönkålen och havregrädden och låt det koka ihop några minuter. Smaka av med salt och peppar.
  7. Blanda såsen med pastan och eventuellt 1 dl pastavatten.

Särskilda dieter


Näringsvärdesdeklaration / 100 g

Energi 11 kcal
Protein 0,1 g
Kolhydrater 2 g
Fett 0,1 g
Mättat fett 0 g
Kostfiber 1 g
Salt 0 g
Informationen är vägledande.
Värdena för näringsinnehåll är indikativa, t.ex. kan mängden fibrer variera i olika beredningar