Fortsätt till innehållet
Palak Paneer med tofu

Palak Paneer med tofu

Palak Paneer är en klassisk indisk rätt som man kan variera i både styrka och smak. Och även i innehåll då denna är helt vegansk med tofu istället för den indiska färskosten - paneer. Palak Paneer passar mycket bra tillsammans med ris, en klick Dream Fraiche på sidan och ett nygräddat naanbröd.

Palak Paneer med tofu

Ingredienser

4
portioner
  • gul lök, finhackad
  • vitlöksklyftor, finhackade
  • 2 msk rapsolja
  • 3 tsk garam masala, kryddblandning
  • 2 tsk ingefära, finriven
  • 2 tsk spiskummin, malen
  • 2 tsk koriander, malen
  • 1 tsk gurkmeja, malen
  • 200 g tomater, krossade
  • 200 g spenat, fryst
  • 125 g tofu
  • 2 dl oddlygood® Dream Fraiche
  • 1 tsk salt

Instruktioner

  1. Fräs löken i oljan i en gryta några minuter tills den mjuknar.
  2. Tillsätt kryddorna och fräs ytterligare någon minut under omrörning.
  3. Tillsätt tomaterna och spenaten. Koka upp och koka några minuter.
  4. Skär tofun i kuber och tillsätt med dream fraiche. Låt allt blir varmt. Smaka av med salt.
  5. Servera med ris och en klick dream fraiche.

Särskilda dieter


Näringsvär­des­dek­la­ration / 100 g

Energi 8 kcal
Protein 0,2 g
Kolhydrater 1,4 g
Fett 0,1 g
Mättat fett 0 g
Kostfiber 0,5 g
Salt 0,8 g
Informationen är vägledande.