Fortsätt till innehållet
Ugnsrostad blomkål och kikärtor

Ugnsrostad blomkål och kikärtor

Ett enkelt och snabblagat tillbehör med kryddig blomkål och proteinrika kikärtor. Servera gärna ris och mango chutney till samt kyckling eller paneer. Blomkålen passar också bra i ett pitabröd tillsammans med falafel för en helt vegansk måltid.

Ugnsrostad blomkål och kikärtor

Ingredienser

portioner
  • blomkålshuvud
  • 200 g kikärter, kokta
  • 2 msk rapsolja
  • 2 tsk curry
  • ½ tsk cayennepeppar
  • 200 g oddlygood® Dream Fraiche
  • 1 tsk citronjuice
  • 0 kg salt och svartpeppar

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 225°C.
  2. Skär blomkålen i tunna skivor. Lägg blomkålen, även de gröna bladen om de är fina, och kikärtorna på en plåt med bakplåtspapper.
  3. Ringla över oljan och kryddorna.
  4. Baka i ca 10-20 minuter tills blomålen har fått fin färg och är al dente.
  5. Blanda dream fraiche och citronjuice. Salta och peppra.
  6. Servera blomkålen och kikärtorna tillsammans med såsen.

Särskilda dieter


Näringsvärdesdeklaration / 100 g

Energi 0 kcal
Protein 0 g
Kolhydrater 0 g
Fett 0 g
Mättat fett 0 g
Kostfiber 0 g
Salt 0 g
Informationen är vägledande.
OBS! Följande ingredienser ingår inte i näringsinnehållet:
  • Salt och svartpeppar
Värdena för näringsinnehåll är indikativa, t.ex. kan mängden fibrer variera i olika beredningar