Fortsätt till innehållet
Växtbaserad kladdkaka

Växtbaserad kladdkaka

En riktigt god och snabblagad chokladkaka är aldrig fel. Den här kladdiga kladdkakan som dessutom är helt veganskt serveras med jordnötscrunch och vaniljvisp. Enkelt men så gott men det där lilla extra!

Växtbaserad kladdkaka

Ingredienser

portioner

Kladdkaka

  • 3 dl vetemjöl
  • 2 dl strösocker
  • 1½ dl kakao
  • 150 g veganska chokladknappar
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 nypa salt
  • 100 g växtbaserat margarin
  • 2 dl oddlygood® Easy Cooking
  • ½ dl lönnsirap

Jordnötscrunch

  • 100 g salta jordnötter
  • ½ dl strösocker

Vaniljvisp

  • 2½ dl oddlygood® Easy Whipping
  • 2 tsk vaniljsocker

Till formen

  • 15 g växtbaserat margarin
  • 1 dl ströbröd

Instruktioner

Kladdkaka

  1. Värm ugnen till 200 C. Smöra och bröa en form (ca 22 cm Ø).
  2. Blanda de torra ingredienserna i en bunke.
  3. Smält margarinet och blanda ner det. Blanda ner lönnsirap och havregrädde
  4. Häll smeten i formen och grädda i ca 15 minuter tills den stelnat på ytan men fortfarande är krämig inuti. Ta ut kakan och låt den svalna lite före servering.

Jordnötscrunch

  1. Värm en stekpanna till medelhög temperatur.
  2. Lägg ner jordnötterna och sockret och rör runt i några minuter tills sockret är karamelliserat.
  3. Häll snabbt upp dem på en tallrik och låt svalna helt. Hacka jordnötterna grovt.

Vaniljvisp

  1. Blanda havregrädde med vaniljsocker och vispa tills det är luftigt och krämigt.
  2. Servera kakan med jordnötscrunchet och vaniljvispet.

Särskilda dieter


Näringsvärdesdeklaration / 100 g

Energi 61 kcal
Protein 2 g
Kolhydrater 12,3 g
Fett 0,3 g
Mättat fett 0 g
Kostfiber 0,6 g
Salt 0,1 g
Informationen är vägledande.
Värdena för näringsinnehåll är indikativa, t.ex. kan mängden fibrer variera i olika beredningar