Fortsätt till innehållet
Vegansk fruktdessert med kanelbullesås

Vegansk fruktdessert med kanelbullesås

En efterrättssås som smakar nybakad kanellbulle smakar gott till ugnsrostad frukt med krispig müsli. Har du inte de rätta frukterna kan du t ex ta päron och ingefära eller äpple och björnbär eller blåbär. Desserten blir glutenfri om du använder en müsli som är det.

Vegansk fruktdessert med kanelbullesås

Ingredienser

portioner
  • 5 dl oddlygood® havredryck
  • 4 msk farinsocker
  • 2 tsk vaniljsocker
  • ½ tsk kardemumma, malen
  • ½ tsk kanel, malen
  • 2 msk majsstärkelse
  • ½ tsk snabbkaffepulver
  • 1 nypa salt

Frukt i ugn

  • 400 g äpplen, skuren i klyftor
  • 2 dl surkörsbär, konserverade eller frysta
  • 2 dl krispig müsli

Instruktioner

  1. Koka upp 4 dl havredryck, farin- och vaniljsocker, kardemumma och kanel i en kastrull. Låt koka i ett par minuter.
  2. Vispa samman resten av havredrycken med stärkelsen och rör ner i kastrulle. jämn blanding. Koka några minuter till en krämig sås. Smaksätt med kaffepulver och salt.
  3. Ställ kastrullen i ett kallt vattenbad så att såsen kallnar. Rör om då och då. Ställ i kylskåpet. Om såsen blir fö tjock kan du späda den med lite havredryck.

Frukt i ugn

  1. Lägg äppelklyftorna och de avrunna körsbären på en plåt klädd med bakplåtspapper.
  2. Grädda i övre delen av ugnen i 250°C i ca 10 minuter. Ha på müsli och grädda i ytterligare ca 3 minuter, så att müslin blir varm och får lite färg.
  3. Servera den varma frukten med kanelbullesåsen.

Särskilda dieter


Näringsvärdesdeklaration / 100 g

Energi 0 kcal
Protein 0 g
Kolhydrater 0 g
Fett 0 g
Mättat fett 0 g
Kostfiber 0 g
Salt 0 g
Informationen är vägledande.
Värdena för näringsinnehåll är indikativa, t.ex. kan mängden fibrer variera i olika beredningar