Förberedelsetid
Aktiv
1 h 30 min
Passiv
1 h 30 min
Totalt
3 h
Svårighetsgrad
Recension
0
stjärnor av fem
0 recensioner
Hur smakade det?
Särskilda dieter
Ingredienser
- 8 dl vetemjöl
- 1 dl hasselnötsmjöl
- 4 dl farinsocker
- 2 dl strösocker
- 1½ msk bakpulver
- 1 tsk salt
- 2 tsk kardemumma, malen eller mortlad
- 2 tsk kanel, malen
- 1 dl raps- eller olivolja
- 1 msk ättikssprit, 12%
- 5 dl Valio Oddlygood® Barista havredryck ESL glutenfri
- 400 g morot, riven
Vaniljmousse
- 1 oddlygood Bake & Dessert Vanilj
- 2½ dl oddlygood® Easy Whipping
Äppelkompott
- 2 dl glögg
- 2 dl syltsocker
- 4 syrliga äpplen
Dekoration
- 0 kg kanelstång och stjärnanis
Dela recept
Instruktioner
- Blanda de torra ingredienserna i en skål.
- Blanda ner olja, ättika, havredryck och morot. Häll upp i en fyrkantig ugnsform (ca 24 x 32 cm) klädd med bakplåtspapper.
- Grädda i mitten av ugnen i 200 °C i ca 30 minuter tills kakan är saftig i mitten men genomgräddad.
- Låt svalna helt.
Topping
- Koka glögg och syltsocker i 10 minuter tills blandningen tjocknar lite. Skala och tärna äpplena fint. Lägg dem i den varma vätskan, dra från värmen och låt svalna helt. Lägg kompotten i en spritspåse utan tyll.
- Vispa ihop ingredienserna till vaniljmoussen i en skål. Häll upp i en spritspåse utan tyll och skär spetsen diagonalt.
- Bred ut äppelkompotten på ytan i ränder med ca 2 cm mellanrum. Spritsa ut vaniljmoussen till ett vågigt mönster mellan sylten med den längre kanten av spetsen nedåt. Garnera med kanelstång och stjärnanis.
Särskilda dieter
Dela recept
Näringsvärdesdeklaration / 100 g
Energi
98 kcal
Protein
2,3 g
Kolhydrater
21 g
Fett
0,3 g
Mättat fett
0 g
Kostfiber
0,7 g
Salt
0,2 g
Informationen är vägledande.
OBS! Följande ingredienser ingår inte i näringsinnehållet:
- Kanelstång och stjärnanis
