Förberedelsetid
Aktiv
30 min
Totalt
30 min
Svårighetsgrad
Recension
0
stjärnor av fem
0 recensioner
Hur smakade det?
Särskilda dieter
Ingredienser
- 1 rödlök
- 1 vitlöksklyftor
- 380 g blandade kokta bönor, på burk
- 2 tomater
- 3 dl majskorn, frysta eller från burk
- 1 tsk spiskummin
- 1 paket Valio Oddlygood® Veggie grated
- 1 paket tortillabröd
- 0 kg salt och svartpeppar
Dela recept
Instruktioner
- Skala och finhacka löken. Tärna tomaten. Stek lök och vitlök på svag värme i en stekpanna ca 5 minuter tills de mjuknat något.
- Häll av vätskan från bönorna och majsen och tillsätt med tomaten i stekpannan. Krydda med spiskummin, salt och peppar och stek några minuter till.
- Bred blandningen på hälften av tortillabröden och toppa med riven ost. Lägg ett tortillabröd ovanpå och tryck ihop.
- Stek tortillan i en stekpanna utan fett i ca 3 minuter på medelvärme. Upprepa tills alla bröd är stekta.
- Servera gärna med sallad, salsa och gräddfil.
Särskilda dieter
Dela recept
